MERMELADA DEL ENCIERRO - PASTELERIA ALEJOS

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MERMELADA BUBUB DEL ENCIERRO
Ciruela roja, pacharán y azúcar.
Disponibilidad: 3
6.50 €(IVA incl.)
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La Mermelada del Encierro está concebida como un homenaje a aquellos  que, desafiando el peligro y jugándose el tipo, se ponen delante de un  toro o una vaca de cientos de kilos sustituyendo el miedo por un buen  “chute” de adrenalina. Curiosa y centenaria costumbre de los pueblos  ibéricos en los que la vaca es tan sagrada como en La India. Deliciosa  mermelada con una sencilla pero sorprendente mezcla de ciruela roja y  pacharán, el rojo licor hecho con bayas de endrinas.

Ciruela roja, pacharán y azúcar.

Untosa y con un ligero toque ácido, es ideal con queso fresco
Se recomienda encarecidamente degustarla con ciertas carnes de caza  (ciervo, corzo y jabalí) o bien con el solomillo del cerdo primo lejano  del anteriormente mencionado.

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